Beef Lok Lak

Dans un grand bol, mélangez le bœuf avec la sauce soja, la sauce d'huître, la sauce tomate, le sucre, la sauce poisson, le poivre noir moulu et l’ail. Faites mariner pendant au moins 20 minutes ou jusqu’à une heure.

Préparez la sauce à tremper en mélangeant les ingrédients dans un petit bol – réservez.

Décorez deux assiettes avec des tranches de tomates, concombre et oignon. Réservez.

Placez les feuilles de laitue sur un plat séparé.

Chauffez l’huile dans un wok à feu vif et faites sauter le bœuf jusqu’à cuisson complète.

Répartissez le bœuf entre les deux assiettes.

Consultez l’introduction pour savoir comment manger.